全聚德：立足于新的时代，积极创新发展

2020是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年，同时，也是新中国历史上非常特殊的一年，突如其来的特殊状况给我们带来了不小的冲击，但压力即转机，面对复杂的形势和严峻的挑战，全聚德全体干部、员工同心协力，以蓬勃向上、克难求进的精神状态，以只争朝夕、满腔热情、勇往直前、勇往直前、勇往直前、勇往直前、勇往直前、勇往直前的精神状态，以只争朝夕、勇往直前、勇往直前、勇往直前、全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年。

　　作为中华知名品牌，全聚德是经历了几代全聚德人的拼搏二次获得了长足的发展，全聚德的菜式经过了一系列的创新和发展，全聚德已形成了独具一色的全聚德烤鸭为龙头，集全聚德的餐饮服务于一体的全聚德烤鸭系列产品经过不断创新和发展，形成了独具一色的全聚德烤鸭系列。

　　受特殊时期影响，全聚德开始尝试创新，尽管最初尝试也曾遇到困难，但创新的脚步从未停歇，一直稳步向前。由于受特殊状况影响，全国范围内客流量大幅下降，全聚德为提升厨艺，于五月举办了「厨艺传习赛」，集中训练厨艺;而且在疫情期间，全聚德为提升厨艺而举办「厨艺传艺大赛」，集中训练厨艺，集中训练厨艺;而且在疫情期间，全聚德为提升厨艺而举办「厨艺竞赛」，集中训练厨艺，提高厨艺水平，集中训练厨艺，提高厨艺。

　　现在，2021年已过了一半，我们正处在第二个百年奋斗目标的起点，也就是十四五规划的开端。如何让全聚德在新的一年中立足于新的发展阶段，构建新的发展格局，是我们面临的最大问题之一。新年伊始，我们将不忘跟进最新思想，及时转变工作方法。俗话说得好，“打铁还需自身硬”，只有加强基础设施和人才储备，才能从根本上提高全聚德的效益和口碑，打造自己的品牌。全面实现从高速发展到高质量发展的转变。